Да Хун Пао Чин Сян

Да Хун Пао Чин Сян - это известный ферментированный утесный улун слабой обжарки. В этом кроется основное отличие от его знаменитого предшественника Да Хун Пао. Такой чай традиционно стараются не сильно обжаривать, чтобы огонь не преобладал над ароматом чая.
Его вкус густой с ярко выраженной и приятной терпкостью. Оставляет долгое, приятное, слегка пряное послевкусие. Его глубокий немного пикантный вкус с перемежающимися оттенками расцветает бархатистым сладко-фруктовым приятным послевкусием, которое не имеет горечи и лишней терпкости.
Цвет настоя - от темно-персикового до янтарно-красного.

Способ заваривания: для заварки достаточно 5-8 грамм чая на 100 мл воды температурой 95 градусов, первые заварки настаивать 10-20 секунд, постепенно увеличивая время настаивания. Выдерживает 5-8 завариваний.