Средне-ферментированный улун, который изготавливают в уезде Аньси, провинция Фуцзянь. Относится к четырем известнейшим южно-фуцзяньским улунам. Аромат тонкий, отчетливо свежий, очень долго держится. Вкус изысканный, с богатейшими оттенками и легким сладковатым послевкусием.
Способ заваривания: 1-2 грамма чая на 100 мл воды, температура воды 95 градусов, заваривать 1-2 минуты.